Catering til små selskaber: Buffet vs. servering
Når man planlægger et mindre selskab, bliver maden hurtigt det punkt, der enten får aftenen til at glide eller til at føles som logistik i forklædning. Mange ender med det samme spørgsmål: Skal vi vælge buffet, eller skal maden serveres ved bordet? Valget handler sjældent om “rigtigt” og “forkert”. Det handler om stemning, tempo, budget, […]